为从严压实食材供应主体责任，筑牢校园食品安全防线，全力保障新学期师生饮食安全，8月28日，菏泽职业学院召开餐厅食材供应工作会议。学校党委副书记李玉如出席会议并作总结讲话，中标大宗食材供应商代表及后勤管理处相关工作人员参会。

会议逐项解读了大宗食材采购合同核心条款，明确双方权利义务、质量标准、履约考核及违约责任，进一步厘清合作权责。同步开展线上采购平台操作培训，细化信息填报与运维规范，要求供应商落实专人负责平台管理，确保采购信息全程留痕、真实可溯。

李玉如在总结讲话中强调，食材供给事关师生健康与校园稳定，各供应商须切实履行食品安全第一责任人职责，严把源头质量关，做到票证齐全、合规供货、品质可控；要紧扣供餐时间节点，配齐人力车辆，完善应急预案，确保配送及时，杜绝断供、误餐等问题；要严守廉洁纪律，构建亲清合作关系，严禁利益输送，自觉接受学校监督考核，恪守诚信底线，严格履约尽责。

此次会议进一步明晰了工作标准，压实了各方主体责任。下一步，学校后勤管理处将落实动态考核机制，强化食材验收与日常监管，协同供应商共同守护师生“舌尖上的安全”，为校园平稳运行提供有力保障。